各位老铁们好 ，蒜泥相信很多人对蒜泥茄条的茄条家常做法都不是特别的了解，因此呢 ，法蒜今天就来为大家分享下关于蒜泥茄条的泥茄家常做法以及蒜泥茄条的家常做法凉拌的问题知识，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的做法一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！凉拌
本文目录
临汾蒜泥茄条做法
临汾蒜泥茄子的做法步骤:
1.长茄子洗净 ，剖开上锅蒸熟 。茄条
2.蒸好的法蒜茄子晾凉后用筷子划成细条 。
3.把小葱切成葱花 。泥茄
4.大蒜砸成蒜泥后，家常倒入1/2汤匙生抽拌匀 。做法
5.锅里油热后 ，凉拌放入花椒 ，蒜泥葱花 、适量精盐爆香 。
6.把葱油趁热倒在茄条上 ，根据个人喜好把调好的蒜泥倒在茄条上拌匀即可 。
干煸茄条家常做法
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将茄子切条,放入盐和糖腌制一会
2.
倒掉腌出来的水分
3.
准备食材:蒜切成末,葱切碎
4.
热锅放油,放入茄条煸炒
5.
煸炒至无水分微微泛黄色
6.
放入酱油
7.
放入蒜泥
8.
翻炒均匀步骤9放入葱花步骤10炒匀即可步骤11用黄瓜围边,将茄条放入盘中即可
酱茄条的正确方法
做法一
主料：茄子400克
调料 ：东北大酱20克、蒜末5克 、鸡精5克、糖5克 、油适量 。酱茄条的做法
制作方法 ：
1.将茄子洗净并先切成大薄片 ，再切成条 。
2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感 ，放入茄条炸 ，并随时翻动茄条 ，炸到茄条变的更绿 、失去一些水分并变软后捞出备用 。
3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末 、鸡精 ，翻炒拌匀即可
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